Немногим более двух месяцев остается до выставки АГРОПРОДМАШ 2014. В этом году мы выставляемся на одном стенде с нашими партнерами и друзьями петербургской компанией ООО «ППТК». Они представляют уникальное европейское оборудование для производства пельменей и макаронных изделий и более 20 лет сотрудничают с ведущими предприятиями пищевой отрасли России. Нам тоже есть, что показать. Мы представим камерный микроволновый дефростер АМТек модели MWIB2260-75 кВт. Эта модель рассчитана на одновременную загрузку 5 стандартных блоков и позволяет размораживать до 1800 кг замороженного сырья в час – мясо, рыбу, творог, масло, ягоды и др.продукты. Кроме обычных режимов, дефростер имеет импульсный режим размораживания, позволяющий размораживать особо деликатное сырье и добиваться повышенной равномерности температуры во всем объеме блока. В отличие от туннельных линий дефростации эта модель занимает мало места, оператор загружает одновременно 5 блоков при температуре минус 18˚С и через 4-9 минут (в зависимости от вида, состава и финальной температуры сырья) вынимает блоки с температурой во всем объеме минус 2˚С, при этом сырье сохраняет внешний вид и качество охлажденного.